¡Hola!
Después de una genial cata con AVVinos en el que probamos diferentes denominaciones, esta vez toca centrarnos en el Bierzo. La bodega que pondremos sobre la mesa es Luna Beberide, nacida de una familia que ya en 1987 comenzaron con algunas parcelas de viñas viejas, donde experimentaron con variedades de todo el mundo.
Hoy en día producen uva de rescatados viñedos viejos, y especialmente clones de las uvas autóctonas casi desaparecidas por su baja producción, como son Mencía y Godello. Actualmente cuentan con más de 80 hectáreas, con suelos minerales y arcillo calcáreo.
Pero ya sabes, te contaremos mucho más el día de la cata pero lo más importante, estos serán los vinos que descubriremos y disfrutaremos:
- Luna Beberide
- Mencía 2014
- Finca la Cuesta
- Art Mencía
Haz un hueco en tu agenda el día 22 de febrero, y haz del miércoles un día diferente.
No dudes en escribirnos a info@restauranteuskar.com para cualquier duda.